お世話になってるEさんと、森町の「三鞍の山荘」さんでランチ。 山頂に立つオーベルジュですが、予約をするとランチを楽しめるんです(^-^) フレンチ界で有名な、今井克宏さんがオーナーシェフ！ 「絶対迷うよ」と聞いていたので、早めに出たら 思ってたより、すんなり着いた(^-^) まだセッティング途中で みなさんテラスからの眺望を、楽しんでいました♪ テラスに、ベンチとお茶を用意していただいたので 私達も、絶景を眺めながら一服（*^-^）旦 「この景色もご馳走だね」と、Eさん♪ セッティングが終わって、店内へ。 水墨画のランチョンに、磨かれたカトラリー♪ 手書きメニューも、ステキだ！ ドリンクメニューを眺めていたら 今井シェフがテーブルに来て、ど緊張した！ 「森のサラダ 自家製くんせい アンディブ クレソン 香草ドレッシング」 今井シェフは、燻製の著書もあるほど燻製料理が有名です。 このサラダでは、サラミ・ソーセージ・サーモン・チーズと 数種類の燻製が贅沢に使われ、燻された香りがブワッと！ 添え物になりがちな、アンディブやクレソンなどが 見事に主役になってて、さわやかな苦味が美味(≧∇≦)ﾉ ふっかふかな「パン」 結構、大きいんですよ〜。 そのままでも、もちろん美味しいんですが 「バター」がね、むっちゃ美味しかった！ 「野菜のスープ」 フレッシュハーブの、ものすごい良い香り♪ お野菜たっぷりで、旨味が濃縮されたスープ。 ベストタイミングで、次の「パン」がサーブ(^-^)b フルコースの方は、ここでもう一皿。 私達はフルではないので、次がメイン♪ 「ビーフシチュー 温野菜添え」 くぅ〜！輝いてるね（≧ヘ≦*） これは残さずパンで拭わねば！！ でも、パンが残り少ない・・・どーしよう(｣゜ロ゜）」 ・・・と思ったら、またも絶妙のタイミングで そっと、パンが出てきた！ 何？エスパー( ﾟДﾟ)？ もうね、何も言うことないよね。 トロットロの牛肉♪ 絶品！！ お皿下げるのを死守したほど、しつこくソースを拭ったよ！ 今までで、一番お皿キレイにした一品かもしんない(；^_^A デザートは、「アイスとプディングの盛り合せ」 これね、白目剥きそうなほど美味しかった！ えと・・・表現悪いね( -_-) とにかく、衝撃的にウマイッ！ これホントにアイス？ってくらい、なめらかで極上の口溶け。 2種類のプディングも、濃厚かつ上品な口当たり♪ とんでもなく美味しい！ この緑の方、何だか解ります？ 抹茶じゃないですよ〜(^-^) 私は「ホウレン草」、Eさんは「ヨモギ」と予想したんですが 見事に大ハズレ！ 答えは・・・ぜひ食べてみてください(^-^) ドリンクは、2人とも「コーヒー」 「お待たせして・・・」と サービスで、ブラウニーが(￣□￣;)!! そんな、全然待たされてないのにっ！ でも、いただきます♪ すばらしい眺めの中で、一流シェフの料理を堪能ヽ(´ー`)ﾉ 贅沢、極まれり♪ Eさんが、かねてから「ぜひ行きたい」と言っていたので お世話になったお礼に、予約しといて良かった(^-^) テラスで、アゲハ蝶を発見したのも かなり嬉しかったよ゜+。(*´∇｀)ﾉ。+゜ ごちそう様でした。 お店情報：三鞍の山荘 （フランス料理 今井） 　　　　　　静岡県周智郡森町三倉字川の沢1099-3 　　　　　　TEL　　053-886-0225 　　　　　　ランチ　　　　　　11：30〜13：30 　　　　　　ディナー　　　　　18：30〜 　　　　　　定休日　　　　　水曜日 　　　　　　週末ランチ　　　要予約 　　　　　　駐車場　　　　　有り 　　　　　　関連リンク　　　http://www.wr-salt.com/imai/ 　　　　　　※　注　意　　　予約制です

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